Hem / Blogg / Glutenfria ciabatta

16 mars 2020 |  Recept

Glutenfria ciabatta

Nu i helgen (läs söndags) när jag höll mig själv i karantän fick jag ett sånt otroligt baksug. Ett av mina absoluta favoriter hemma är dessa Ciabatta bröd som jag vet alltid fungerar. De passar bra att frysa in och värma, stoppa ner i rosten (om man föredrar varm macka) eller varför inte lägga på några skivor ost i mackgrillen! Ja ni hör, det går även utmärkt att krydda med olika kryddor för att få andra smaker.

Ingredienser:

25 gram jäst
5 dl vatten
2 msk olja
salt
2 msk honung
2 dl havremjöl
3 dl rismjöl
1 dl majsmjöl
1 msk pofiber
2 msk fiberhusk

Gör så här:

Blanda ut jästen i vattnet tills det löst upp sig. Blanda i olja, salt samt honung. Häll ner resterande ingredienser och blanda väl.

Låt degen jäsa i 3 timmar.

Sätt ugnen på 250 grader. Forma 6-7 st ”bullar” med hjälp av blöta händer och olja och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö på lite majsmjöl. Gräddas i ca 30-35 minuter beroende på ugn och storlek på dina bröd.

Låt svalna innan du skär i brödet!

3 kommentarer till “Glutenfria ciabatta”

    • Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

    Senaste blogginläggen

    22 februari 2023 |  Recept

    Jordärtskocka

    Läs mer
    20 februari 2023 |  Helg

    Någon som vet om jag drack Tequila i lördags?

    Läs mer
    16 februari 2023 |  Diabetes

    Diabetes och ätstörning

    Läs mer
    Alla inlägg

    Kategorier

    @saramoback

    Sara Mobäck

    saramoback

    2 338 9 556

    @creatorsagencyse
    T1D & celiac - 2003
    Advocate and motivator
    Eating disorder and diabetes expert!
    Collab? -> sara@saramoback.com

    These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

    @fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
    @caiacosmetics Contour stick Almond
    @caiacosmetics Gold Coast Bronzer
    @bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
    @buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette
    @maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
    @caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
    @caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
    @buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly

    37 1
    Open
    These are the must-haves that never let you down 😘 🩷 @fentybeauty Soft’Lit Foundation 170 @caiacosmetics Contour stick Almond @caiacosmetics Gold Coast Bronzer @bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow @buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette @maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist @caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez @caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom @buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly

    These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

    @fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
    @caiacosmetics Contour stick Almond
    @caiacosmetics Gold Coast Bronzer
    @bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
    @buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette
    @maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
    @caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
    @caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
    @buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly     ...

    37 1

    Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
     
    Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
    Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
     
    Och vet ni vad det bästa är?
     
    Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
    Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

    Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).

    68 4
    Open
    Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!   Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet. Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!   Och vet ni vad det bästa är?   Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen. Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵 Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).

    Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
     
    Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
    Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
     
    Och vet ni vad det bästa är?
     
    Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
    Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

    Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).     ...

    68 4
    Följ mig på Instagram

    Sara Mobäck - Diabeteskvinnan
    sara@saramoback.com

    Webbplats av KA Webbyrå Stockholm