13 juli 2020 |  Recept

Glutenfri kavring

Jag började min vecka ruskigt bra med Brunch och härligt sällskap. Detta tog en annan vändning när jag skulle till vårdcentralen för att byta plåstret, igen. Jag blev så taget, igen, av att jag blir så dåligt bemött. Eller inte bemött utan mer att jag inte blir förstådd. Det gör mig arg, ledsen och hjälplös.

Jag har tagit mig tillbaka från gråtet och packar nu för några dagar i Skåne! Och, jag äter bröd samtidigt haha. Så nu ska jag visa er detta fantastiska recept på kavring, glutenfri och så himla gott!

Kan vi bara ta en stund att titta på strukturen

Nej, men hallå! Detta är alltså gjort i fredags och det är lika färskt och saftigt idag (måndag).

Du kan alltid bre på lite färskost

Och ha på lite bär med balsamico, det är inte en dålig kombo

Eller (och) en vanlig ostmacka med smör och massa ost 🙂

Jupp, hann ta en tugga innan jag glömde fota 😉

Ingredienser // Ingredients:

5 dl filmjölk // 5 dl yoghurt (light version)
1 dl ljus sirap // 1 dl dark syrup
1 dl pofiber // 1 dl pofiber
3 dl rismjöl // 3 dl rice flour
1 dl bovetemjöl // 1 dl buckwheat flour
2 dl havremjöl // 2 dl oatflour
1/2 tsk fänkål malen // 1/2 tablespoons ground fennel
1/2 tsk malen anis // 1/2 tbsp ground anise
1 tsk salt // 1 teaspoon salt
1 1/2 tsk bikarbonat // 1 1/2 teaspoons bicarbonate

Gör så här // Do this:

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ihop filmjölk och sirap. Blanda ner övriga ingredienser och rör till en jämn smet.
Häll smeten i en bakplåtsklädd brödform. Jämna till ytan med händerna doppade i vatten.
Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 60 minuter.
Stjälp upp på galler direkt. Låt svalna under bakduk.

//

Set the oven to 175 degrees.
Stir together yoghurt and syrup. Mix the other ingredients and stir to a smooth batter.
Pour the batter into a baking tin lined with baking tin. Smooth to the surface with your hands dipped in water.
Bake the bread in the lower part of the oven for about 60 minutes.
Turn over on a wire rack immediately. Allow to cool under a baking sheet.

Kommentar till “Glutenfri kavring”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Step 1 - take a deep breathe
Step 2 - rip off the old one
Step 3 - apply the new one
Step 4 - on with the transmitter
Step 5 - activate in the app

Don’t forget to smile and enjoy your week 💙

#Dexcom #Dexcomg6 #ad #DexcomWarrior #t1dlookslikeme #t1d #diabetes #diabetic #sponsor
...

Wait?! What!!!

Yes - Fried Mac n Cheese!

If I were to open a restaurant in the future, fried food would definitely be part of the menu 😉

Think, how much more fun and delicious life becomes when there are no restrictions around food 💙

You need:
200 g grated cheese
100 g cream cheese
1 jalapeno
2 dl cooked macaroni
black pepper and paprika powder

breading
flour
egg
panko

How:
Mix grated cheese with creme cheese and let melt in a pan. Add jalapeno, spices and macaroni.

Roll into small balls, bread and fry! Enjoy ❤️
...

Följ mig på Instagram