Glutenfri äppelpaj
Ingredienser:
500 g äpplen
Kanel
150 g smör
2,5 dl muscovadosocker
0,5 dl vispgrädde
1 dl majsmjöl
3 dl havregryn, glutenfria
1 krm salt
0,5 tsk bakpulver
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Klyfta upp äpplena, jag skalade även bort skalet, lägg i en pajform och strö över kanel.
Bryn smöret i en kastrull tills smöret blir gyllene.
Ta av från värmen, häll i sockret och grädden och rör om. Tillsätt majsmjölet och rör tills det blir en jämn smet. Tillsätt bakpulvret.
Tillsätt havregrynen samt saltet och bred massan över äpplena i formen. Grädda i ca 30 minuter.
Servera med vaniljsås! Jag hade bar grädde hemma så det fick bli grädde på min paj. Men jag tackar inte nej till grädde =)
/Sara