3 maj 2020 |  Recept

Fattiga Riddare glutenfria och diabetesvänligt

Hade en riktigt stabil natt och ett stadigt blodsocker.

Vad sägs om att börja denna soliga (trodde det skulle regna så skönt!) med fattiga riddare! Jag som har celiaki har aldrig kunnat beställa det ute på restaurang och jag kan tänka mig att det är en rejäl blodsockerhöjande rätt med allt som denna rätt innehåller.

Men! Med sesambrödet (finns recept HÄR) och med kolhydratsfritt socker kommer du kunna njuta av en riktigt god frulle!

Det du behöver är:

Ägg
Mjölk (tog soya)
Kanel
Sötströ
Sukrin Melis (som florsocker)
Smör
Olja

Så enkelt och ja, helt jäkla underbart att äta! Stek rikligt i het olja och smör några sekunder på varje sida och servera med bär, sukrin Melis och banan (om du vill).

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

A few hours in Copenhagen and I guess this is the first time (in my 22 years as a t1) I’ve got it all! Sugar, enough insulin, cannulas, and well - myself put together 💙✌🏻 ...

Have had many conversations this week about diabetes and eating disorders. It’s, as you know, very common. It is also frightening how little we know, how can we avoid more people being affected, improvements in healthcare and what or how should we reduce the pressure and stress around food for people with diabetes?

What I do know is that I need to be around people who don’t have diabetes, eat food, enjoy life, - has helped me. Because that’s how life should be, even if I live with an illness that requires round-the-clock care 🫶🏻
...

When I was diagnosed with t1d (I was 13 years old) it was a huge shock (no shit..). I didn’t know how to react and I barely knew anything about diabetes as a condition. It’s a lot to take in!
What helped me to come to terms with it, reassured me that it wasn’t the end of the world, was the help I’ve got and still got from my closest (family and friends).

You can live a normal, healthy life, do anything you want to. Behind it all - you just need to keep an eye on your diabetes ❤️

#diabetes #t1d #t1dlookslikeme #type1diabetes #dexcomwarrior #diabetic
...

Följ mig på Instagram