17 juli 2019 |  Mat

Dolmades

Mamma och pappa har så mycket vinrankor hemma som växer som ”ogräs”. Det är nästa helt galet hur mycket vindruvor som kommer! Bara titta!

Vi har försökt göra något med alla vindruvor andra gånger men inte nu. Jag var inne i buskagen för att ta ungefär 50 st vinblad till kvällens middag!

Tyvärr är det så att denna meze inte är så färgglad och gör sig så snygg på bild men trots det smakar det så otroligt gott. Exakt, utav alla vinblad gjorde vi vinbladsdolmar – Dolmades, som det så fint heter.

Bladen ska kokas, det ska stekas färs tillsammans med ris, mynta, fänkål, citronsaft, buljong, salt, peppar till en så otroligt god blandning. Färsblandningen ska sedan klickas ut på varje vinblad, rullas ihop till små paket och sedan in i ugnen i dryga timmen tillsammans med olja och tomatpure. Nej men alltså! Det är så gott och så trevligt att äta tillsammans. Vi åt några stycken som förrätt och jag hade nog kunnat äta hela formen!

Det är något speciellt med att man plockar ingredienser från sin egna trädgård, tillagar något tillsammans och sedan äter. Känslan är oslagbar.

Har ni också ingredienser i er trädgård?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Do I really have to live with this for the rest of my life? When I went for a run this morning, my sensor alerted

Low blood sugar

It usually doesn`t affect me, because I know my body and I know my diabetes.

But out of nowhere came the thought "Should it be like this for the rest of my life".

Should I always have to hear the alarms that come from time to time, should I always have to think about what I eat, should I always have to walk around with sugar in my purse

Today, I`m tired of this. I`m fine, just thought that I would share this with you ❤️
...

Focus 🥂 ...

I want to talk about something that might give some perspective.

The only thing we know is what is in front of us right now. That is why it is so important to never take our time for granted and to focus on life here and now.

And also remind ourself what a blessing it is to actually live and wake up to a new day 💕

Don`t let your diabetes become something that creates problems or obstacles that limit your life. There is so much beauty in life! I know it’s not easy everyday but just a loving reminder 💕🤍💙
#t1d #t1dlookslikeme #öppendiabetes #diabetes
...

WOW!!!

I’m surrounded by such amazingly talented, inspired women and I’m so glad we’re on the same team! this is from last week’s digital training that was a success 🤩🙌🏻❤️
...

Följ mig på Instagram