13 mars 2020 |  Recept

Bröd på mandelmjöl

Jag älskar verkligen att jag har fått tillbaka min inspiration till att laga mer bröd. Det går att göra bröd i så många olika former och smaker att jag nog aldrig kommer att tröttna! Men jag ska försöka att få lite sponsorer till mjöler osv för det är inte billigt alla gånger, haha!

Du behöver:

3 ägg
2 dl havremjölk (eller annan mjölk som du föredrar
1/2 dl kokosmjöl
1 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
1 tsk bikarbonat
1 msk fiberhusk
1 msk brödkryddor
salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 C. Klä en brödform med bakplåtspapper. Vispa äggen luftiga. Vispa därefter ner mjölken. Blanda dom torra ingredienserna och vispa sedan ner dom med mjölken och äggen till en jämn smet. Häll smeten i formen och sätt i mitten av ugnen. Grädda sedan i 30-40 minuter. Brödet ska ha en krispig yta och om det sjunker ner i mitten låter du det vara inne ett tag till. Låt svalna och ät!

Kommentar till “Bröd på mandelmjöl”

  • Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

    @saramoback

    A few hours in Copenhagen and I guess this is the first time (in my 22 years as a t1) I’ve got it all! Sugar, enough insulin, cannulas, and well - myself put together 💙✌🏻 ...

    Have had many conversations this week about diabetes and eating disorders. It’s, as you know, very common. It is also frightening how little we know, how can we avoid more people being affected, improvements in healthcare and what or how should we reduce the pressure and stress around food for people with diabetes?

    What I do know is that I need to be around people who don’t have diabetes, eat food, enjoy life, - has helped me. Because that’s how life should be, even if I live with an illness that requires round-the-clock care 🫶🏻
    ...

    Följ mig på Instagram