13 mars 2020 |  Recept

Bröd på mandelmjöl

Jag älskar verkligen att jag har fått tillbaka min inspiration till att laga mer bröd. Det går att göra bröd i så många olika former och smaker att jag nog aldrig kommer att tröttna! Men jag ska försöka att få lite sponsorer till mjöler osv för det är inte billigt alla gånger, haha!

Du behöver:

3 ägg
2 dl havremjölk (eller annan mjölk som du föredrar
1/2 dl kokosmjöl
1 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
1 tsk bikarbonat
1 msk fiberhusk
1 msk brödkryddor
salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 C. Klä en brödform med bakplåtspapper. Vispa äggen luftiga. Vispa därefter ner mjölken. Blanda dom torra ingredienserna och vispa sedan ner dom med mjölken och äggen till en jämn smet. Häll smeten i formen och sätt i mitten av ugnen. Grädda sedan i 30-40 minuter. Brödet ska ha en krispig yta och om det sjunker ner i mitten låter du det vara inne ett tag till. Låt svalna och ät!