20 januari 2020 |  Snacks

Bananbröd glutenfritt

God kväll! Hoppas ni har haft en bättre måndag än vad jag har haft. Jag sitter i detta nu med en skiva bananbröd/kaka och förbereder mig inför morgondagens möte med Barndiabetesfonden samt ett spännande (förhoppningsvis en framtida sponsor) möte på onsdag.

Det kan inte ha undgått er denna bananbröds ”hype” på sociala medier och det har inte varit något som lockat mig då jag inte är förtjust i just banan. Varm banan får mi mage att vända sig ut och in, haha! Men idag när jag fick syn på denna skapelse kändes det som ödet.

Handlade ingredienser på vägen hem och jag tackar mig själv för att jag gjorde det. För kors i taket vad gott det är!

Ingredienser:

100 g rumsvarmt smör
2 dl socker (här tog jag Icas sötrö)
5 mogna bananer
2 ägg
3 1/2 dl glutenfritt mjöl (jag tog Sempers)
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.
Smöra och mjöla en brödform, ca 1 ½ liter.
Skala och mosa fyra av bananerna. Vispa smör och socker poröst (svårt tt få det poröst med strö men blanda väl!) med elvisp. Vispa först ner äggen och sen de mosade bananerna.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Rör till en slät smet. Häll över i formen. Skala och dela en banan längsmed. Lägg med snittytan uppåt på smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 40 minuter tills brödet är gyllene. Låt svalna och skär i skivor. ÄT!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Together, we can combat discrimination and ensure that everyone has equal rights and opportunities, regardless of their circumstances. The CERV Programme is dedicated to promoting and protecting the rights of all citizens, including those with disabilities. 🤝
 
Learn more about how the EU is helping to create inclusive societies: europa.eu/cerv-programme
 
Follow @EU_Justice on Twitter, like them on Facebook, and check out their YouTube channel for more updates.
 
#CERV #EUValues #SharingValues #ad

Together, we can combat discrimination and ensure that everyone has equal rights and opportunities, regardless of their circumstances. The CERV Programme is dedicated to promoting and protecting the rights of all citizens, including those with disabilities. 🤝

Learn more about how the EU is helping to create inclusive societies: europa.eu/cerv-programme

Follow @EU_Justice on Twitter, like them on Facebook, and check out their YouTube channel for more updates.

#CERV #EUValues #SharingValues #ad
...

63 4
These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

@fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
@caiacosmetics Contour stick Almond
@caiacosmetics Gold Coast Bronzer
@bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
@buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette 
@maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
@caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
@caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
@buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly

These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

@fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
@caiacosmetics Contour stick Almond
@caiacosmetics Gold Coast Bronzer
@bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
@buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette
@maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
@caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
@caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
@buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly
...

38 1
Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil! 
 
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
 
Och vet ni vad det bästa är? 
 
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).

Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
 
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
 
Och vet ni vad det bästa är?
 
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).
...

73 4
Följ mig på Instagram